（仕入状況により、食材の変更または品切れの際はご容赦ください）
-
てっさ
-
ふぐぶつ切り
-
季節のお造り盛り合わせ
-
ふぐ湯引き
-
鮪トロ造り -
ふぐ小鍋
飛騨牛すき焼小鍋
鮪ねぎま小鍋-
すっぽん小鍋
-
ふぐ七味醤油焼 -
鰻の白焼き -
きんき塩焼
-
天使の海老の塩焼
-
飛騨牛鉄板焼 -
鰆の西京焼
-
う巻き -
穂の河特製蓮根饅頭 -
鯛のあら焚き
-
蓮根饅頭とフカヒレの餡かけ -
ふぐ唐揚 -
天使の海老の天婦羅
-
飛騨牛一口カツ -
和風コロッケ -
うざく
-
ふぐ雑炊
-
茶そば ～自家製そばつゆ～ -
五島うどん
- 【年末年始営業のお知らせ】
年末は12月27日(金)まで、年始は1月6日(月)より通常営業いたします。 - お客さまからのご意見・ご感想
【 穂 の 河 】 大阪スタッフ一同
左から、八野 結・女将 森元美智代・平野莉那・小濱 樹・店長 浅野和範・柳生彬尊・後藤靖就<br />
店主 内海隼人・田内悠哉・柿本和樹・中之島店 店長 石井 怜・高橋ヒカル
2025年迎春おせち料理のご予約を開始いたしました。
さて、昨今の原材料の高騰は今後もますます続いていくものと思われ、私たちといたしましても価格の改定を検討してまいりましたが、穂の河のおせち料理を楽しみにしてくださる皆さまにお応えできるよう、本年も価格は据え置きでご提供させていただきます。
私たちはこれからも品質の維持・向上に励み、皆さまにご満足いただける
料理の提供に努めてまいります。
本年も、ひとつひとつ丁寧に手作りしました、今も昔も変わらない「穂の河」伝統の
おせち料理をお楽しみください。
◆三段(7寸)特撰 全42品
85,000円(5～6人前)
◆三段(7寸) 全38品
55,000円(5～6人前)
◆二段(7寸) 全36品
35,000円(3～4人前)
◆三段(5寸) 全36品
30,000円(2～3人前)
◆一段(7寸) 全36品
20,000円(1人前)
※食材の仕入れ状況により、内容等が一部変更になる場合がございます。
※税込価格です。
各30個限定 限定数が終了次第、販売を終了させていただきます。
＊＊＊ご注文方法＊＊＊
―以下店舗で承ります―
06-6345-3335･3444-
ーメール、楽天市場でのご予約も承りますー- おせちのご予約（代表メール） １．「ご住所」「お名前」「お電話番号」「おせちの種類」「予約個数」「領収書の宛名」をご記入下さい。
２．当方よりメールにて3日以内に振込先のご連絡を差し上げます。
３．お振込みは、1週間以内にお願いいたします。
４．入金確認後、ご予約完了のメールをお送りして、ご予約完了となります。
また、「領収書」と「お引換券」を郵送いたします。12月31日(火)のお渡し時に「お引換券」が必要ですので、
必ずご持参ください。
５．ご注文締め切りは12月20日(金)午後6時までです。
―キャンセルについて―
・キャンセルは12月25日(水)午後6時までにご連絡下さい。（振込み手数料はお客様ご負担とさせていただきます。）
―ご注意―
・お品物は、[北新地 穂の河]にて12月31日(火)午前8時～昼12時までのお渡しになります。
当日、午後１時までにご連絡いただけない場合は、キャンセル扱いとさせて頂きますので誠に勝手ではございますが、
ご理解の上どうか宜しくお願い申し上げます。
尚、キャンセル扱いの場合には、料金全額をご請求させて頂きますので、何卒よろしくご了承賜りますようお願い
申し上げます。
・配達はしておりません。
―お問い合わせ―
穂の河（事務所）TEL：06-6346-0129（月～土 午前9時～午後6時）
―配送承ります―
『ふぐ会席』
期間限定特別価格 27,500円→22,000円
・ゆびき
・てっさ
・小鍋
・唐揚
・雑炊
・デザート
～写真はイメージです～
『ふぐ会席』
期間限定特別価格 22,000円→16,500円
・ゆびき
・てっさ
・小鍋
・雑炊
・デザート
◆活てっちりコース
期間限定特別価格 33,000円→27,500円
・ゆびき
・てっさ
・てっちり
・唐揚
・焼ふぐ
・雑炊
・デザート
～写真はイメージです～
◆活てっちりコース
期間限定特別価格 27,500円→22,000円
・ゆびき
・てっさ
・てっちり
・唐揚
・雑炊
・デザート
◆活てっちりコース
期間限定特別価格 22,000円→16,500円
・ゆびき
・てっさ
・てっちり
・雑炊
・デザート
◆天然活てっちりコース※要予約
時価
・ゆびき
・てっさ
・唐揚
・てっちり
・雑炊
・デザート
◆くえ・ふぐ鍋コラボコース※要予約
33,000円
・ゆびき
・てっさとくえぶつ
・ふぐ唐揚
・鍋
・雑炊
・デザート
◆養殖くえ鍋コース※要予約
33,000円
・先付
・くえの造り
・くえの塩焼
・くえ鍋
・雑炊
・デザート
◆養殖くえ鍋コース※要予約
27,500円
・先付
・くえの造り
・くえ鍋
・雑炊
・デザート
◆天然活くえ鍋コース※要予約
時価
・先付
・くえの造り
・焼物
・くえ鍋
・雑炊
・デザート
◆すっぽん鍋コース※要予約
27,500円
・先付
・すっぽんの造りと季節の造り盛り合わせ
・大鍋
・すっぽん照焼
・すっぽん唐揚
・すっぽん雑炊
・デザート
◆すっぽん会席※要予約
27,500円
・先付
・すっぽんの造りと季節の造り盛り合わせ
・すっぽん小鍋
・すっぽん照焼
・すっぽん唐揚
・すっぽん雑炊
・デザート
◆『初冬のおすすめ特別「寿」コース』 12月限定
22,000円
『ふぐ・鮑・飛騨牛コラボコース』
・先付 ふぐの茶わん蒸し 鮑の踊り焼
・造り お造り盛り合わせ（別盛り てっさ）
・小鍋 (3種類からお好みの一品をお選び頂けます）
ふぐ・すっぽん・飛騨牛すき焼
・焼物 飛騨牛の鉄板焼 八寸盛 毛ガニ酢
・焚物 菊花蕪のフカヒレ餡かけ
・食事 ふぐ雑炊
・デザート
◆『初冬のおすすめ「鶴」コース』 12月限定
16,500円
・先付 ふぐの茶わん蒸し
・造り お造り盛り合わせ（別盛り てっさ）
・小鍋 (3種類からお好みの一品をお選び頂けます）
ふぐ・すっぽん・飛騨牛すき焼
・焼物 甘鯛の塩焼 八寸盛 毛ガニ酢
・焚物 菊花蕪のフカヒレ餡かけ
・食事 ふぐ雑炊
・デザート
◆会席コース
全８品 【吉】 33,000円 【亀】 27,500円
- 【吉】【亀】
- ・季節の先付
- ・お造り盛り合わせ
- ・季節の小鍋
- ・焼物八寸
- ・焚物
- ・台物
- ・食事
- ・季節のデザート
◆会席コース 再開しました
全７品 【宝】11,000円
- 【宝】
- ・先付 ふぐの茶わん蒸し
- ・造り お造り盛り合わせ
- ・吸物 ふぐ真丈のお吸い物
- ・焼物 天然鰤の西京焼
- ・焚物 菊花蕪の餡かけ
- ・食事 すっぽん雑炊
- ・デザート
◆カウンターフェア
10,000円
カウンター席で季節の会席料理をお召し上がりいただくコースです。
お料理、お飲み物、消費税、サービス料全て込み
(先付・お造り・吸物・焼物・焚物・食事・デザート＋飲み放題）
※尚、カウンターにて一品料理をお召し上がりの際は、通常料金となります。
◆三品おまかせ 全３品
19,800円
・お造り盛り合わせ ・小鍋 ・焼物
※当日おすすめの食材から「小鍋」と「焼魚」をお選びいただけます
※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わる場合がございます
◆三品おまかせ 全３品
13,200円
・お造り盛り合わせ ・おすすめ小鍋 ・焼物
※当日おすすめの食材をご用意いたします
※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わる場合がございます
※ご飲食代には,別途サービス料10％が加算されます。
※座敷をご利用の場合は,お部屋代として5％が加算されます。
- ◆「本物の味」
先日、HOPEからのご紹介で伺わせて頂きました！アラカルト料理はどれも美味しく、素材の味を最大限に引き出されていて、素晴らしい器に盛り付けられたお料理は美しく感動的でした！
また、店長さんはじめスタッフさん達の接客も温かく気持ち良い時間を過ごさせて頂きました！
お礼状までご丁寧に送って下さり有難うございました！
令和4年12月3日 あっちゃん様
◆造り
- ・てっさ
-
- ・ふぐぶつ切り
-
- ・季節の造り盛り合わせ
-
- ・ふぐ湯引き
-
- ・鮪トロ造り
-
- ・鮪のたたき・赤身造り・赤身山かけ
- ・鯛の造り・うす造り・松皮造り
◆小鍋
- ・ふぐ小鍋
-
- ・飛騨牛すき焼小鍋
-
- ・すっぽん小鍋
-
- ・鮪ねぎま小鍋
-
- ・温泉湯豆腐小鍋（うれしの温泉の湯）
◆焼物
- ・ふぐ七味醤油焼
-
- ・鰻の白焼き
-
- ・鰆の西京焼
-
- ・飛騨牛鉄板焼
-
- ・う巻き
-
- ・鰻の蒲焼
-
- ・天使の海老の塩焼
-
- ・きんき塩焼
-
- ・鯛の塩焼
- ・鯛のあら塩焼
◆焚物
- ・蓮根饅頭フカヒレ餡かけ
-
- ・きんき煮付け
- ・鯛のあら焚き
-
- ・小芋の煮ころがし
- ・穂の河特製蓮根饅頭
-
◆揚物
- ・ふぐ唐揚
-
- ・和風コロッケ
-
- ・天使の海老の天婦羅・フライ
-
- ・飛騨牛一口カツ
-
◆酒肴
- ・うざく
-
- ・からすみ
- ・このわた
- ・明太子炙り焼
- ・ぬた和へ
- ・ピリッとわさび菜漬け
- ・漬物盛り合わせ
◆食事
- ・ふぐ雑炊
-
- ・徳島半田そうめん・にゅうめん
- ・五島うどん
-
- ・茶そば（穂の河特製に作っていただいています)
-
- ・鯛ごはん
- ・じゃこごはん（自家製山椒煮）
- ・卵かけごはん（大分速見郡 龍の卵）
- ・お茶漬け（梅・海苔・わさび菜・明太子）
- ・すっぽん雑炊
- ・土鍋の炊きたてごはん(かやくごはん・白ごはん)
- ・味噌汁
- ※上記以外にも一品料理をご用意しております。
- ※その日の仕入れ状況により食材が変更されることがありますのでご了承下さい。
◆ビール
- ・一口生ビール
- ・生ビール（小）
- ・生ビール（プレミアムモルツ）
- ・新地 地ビール
- ・瓶ビール（中）
- ・チューハイ レモン
- ・ノンアルコールビール
◆果実酒
- ・茘枝酒(ライチのお酒)
- ・南高梅 梅酒
- ・大阪はちみつ梅酒(純米古酒仕込み)
◆ウィスキー
- ・ロック
- ・水割り
- ・ハイボール
◆ブランデー
- ・ヘネシーVSOP 40度
◆ソフトドリンク
- ・コカコーラ
- ・ジンジャーエール
- ・オレンジジュース
- ・ウーロン茶
- ・ペリエ
◆日本酒
- ・洗心
- ・久保田 萬寿
- ・〆張鶴
- ・梵 磨き三割八分
- ・常山 純米超辛口
- ・黒龍 龍
- ・磯自慢
- ・三千盛 本醸造辛口
- ・国乃長 純米
- ・春鹿 超辛口
- ・老松 初しぼり
- ・龍力 米のささやき
- ・熱燗 (老松 上撰)
- ・ひれ酒 (期間限定)
◆芋焼酎
- ・富乃宝山
- ・黒伊佐錦
- ・佐藤 黒
- ・魔王
- ・伊佐美
- ・一刻者
- ・三岳
- ・島美人
- ・赤霧島
- ・きろく
- ・やんちゃくれ
◆麦焼酎
- ・兼八
- ・二階堂
- ・中々
- ・百年の孤独
- ・佐藤
◆米焼酎
- ・山せみ
◆黒糖焼酎
- ・里の曙
◆ワイン
【白】
- ・ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ アリゴテ
- ・シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン
- ・モンテス・アルファ・シャルドネ
- ・登美の丘 甲州
【赤】
- ・ﾌﾞｼｬｰﾙ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾋﾟﾉ ・ﾉﾜｰﾙ"ﾗ ｳﾞｨﾆｴ"
- ・ボーヌ デュ シャトー プルミエ クリュ
- ・シャトー オディロン
- ・モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
- ・塩尻メルロ 2016
【シャンパーニュ】
- ・モエ アンペリアル
- ・G.H.マム コルドン ルージュ
- ・ローラン・ペリエ ラ キュベ
【スパークリング清酒】
- ・澪（みお）
- ※仕入れ状況により在庫切れがございますのでご了承ください。
～テイクアウト・配達・発送の中からお客様のご用途に合わせてお選びいただける自家製メニューを揃えました～
【 完全予約制です 】
【 全商品、配達いたします（配達エリアはこちら)】
【 全国発送いたします(一部エリア除く)】
【 御注文書はこちら 】
～豊富な品数で少しずつ楽しめる、ボリュームある美味満載弁当です～
◆配達※3いたします◆
※前日までのご予約となっておりますが、当日もできるだけ対応させて頂きます。
※その他何でもお気軽にご相談下さいませ。
～ご自宅用の他、大切な方への手土産、贈り物に最適です～
◆配達※3・発送※1いたします◆
※前日までにご予約お願いいたします。
※別途送料を頂戴いたします。
穂の河特製ぽんずご紹介動画を作成しました
お鍋の季節にピッタリな、穂の河特製ぽんずを是非ご堪能下さい。
～お祝い･記念日･晴れの日･誕生日等に豪華な食卓を演出できる他、贈り物にも最適です～
◆配達※3・発送※1いたします◆
※2日前までにご予約お願いいたします。
～さばいたその日に発送、これ1つで全て揃います！～
◆配達※3・発送※1いたします◆
※前日までにご予約お願いいたします。
- 【お召し上がり方】
- お鍋に、水から昆布を入れて一旦沸かして頂き、
- 沸騰する直前に昆布を引き上げて下さい。
- そこへふぐとお野菜を入れ、沸いてから
- 3～4分程で食べごろです。
- 付属の特製ぽんずに薬味を加えて、
- お野菜と共にお召し上がりください。
- ※最後は雑炊がおすすめです。
(ふぐ･野菜･薬味･穂の河特製ぽんず)
具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。
※写真は2人前です
- 【お召し上がり方】
(和牛・野菜・牛脂)
炊くだけでお召し上がり頂けます。
お鍋に、牛脂を入れ、まずはお肉を炒め、ご家庭の味で
玉子に付けてお召し上がり下さい。
そのあと、お野菜、お肉を加え、お好みでお召し上がり
下さい。
※最後はうどん、そうめんがおすすめです。
※写真は2人前です
- 【お召し上がり方】
- お鍋に、付属のお出汁を入れて沸かし、
- そこへ鯛の身をしゃぶしゃぶして頂きます。
- お好みでお出汁と一緒にか、ぽんずで
- 後は野菜を入れて好みでお召し上がり下さい。
- 薬味は特製ぽんずに赤おろしと葱、
- お出汁には生姜と葱がおすすめです。
- ※最後は雑炊、うどん、そうめんがおすすめです。
(鯛の切り身･野菜･お出汁・特製ぽんず･薬味)
具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。
※写真は2人前です
- 【お召し上がり方】
(すっぽんの切り身･野菜･すっぽん出汁スープ･薬味)
具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。
お鍋に、付属のスープを移して火にかけ、すっぽんの切り身とお野菜を入れ、沸いてから3分程で食べごろです。
※最後は雑炊、又はにゅうめんがおすすめです。
※写真は2人前です
―送料について―
誠に恐縮ですが、お電話にてお問合せお願いいたします。
穂の河事務所 TEL 06-6346-0129 （受付 9:00～18:00 月～土曜）
―(※1)の商品配送について―
※一部送料無料商品の対象地域は、東北・関東・信越・北陸・中部・関西・中国・四国・九州エリアといたします。
※北海道・沖縄・離島につきましては別途送料を頂戴いたします。
―(※2)の商品配送について―
※消費期限は製造日より3日となります。 ※月曜日・祝日の翌日(連休の翌日)お届けは出来かねます。
※鮮度の関係上、
出荷日より配送日まで2日以上かかるエリアへのお届けは出来かねます。
※北海道・青森・秋田・岩手・沖縄・離島への配送は、
申し訳ございませんが出来かねます。
―(※3)の店舗からの配達について―
※誠に申し訳ございませんが、ご購入合計金額5,400円より承ります。
※ご予約のお時間より10分程度前後する場合がございますのでご了承願います。
※配達時間は10時～18時までとなります。配達エリアはこちらからご確認ください。
―店頭お渡しについて―
※お車でお越しの際は、ドライブスルーではないですが、事前にご連絡いただければ、
お店の下までお持ちしてお渡しさせていただきます。
-
-
ご利用方法 - インターネットでのご注文は24時間、その他お電話やFAXでのご注文も承っております。
-
-
お支払い- ご注文後、当店よりご注文内容の確認とお支払方法の案内を記載したメールをお送りいたしますので、お支払い手続きをお進めくださいませ。
-
領収書- 当店のご利用に関する領収書は商品に同梱もしくは郵送にてお送りいたします。
-
お問い合わせ- 商品に関するお問い合わせは、こちらからご送付又は店頭・お電話・FAXいただきます様お願いいたします。
職人技を見ながら食事を楽しめるカウンター席は12席。
お座敷は最大24名までの宴会が可能。接待にぴったりの掘り炬燵の個室は4部屋・テーブル個室は3部屋ご用意しております。
当店は一部座敷を除き全席禁煙でございます。
◆カウンター席 12席
◆テーブル席(個室) 4名席×2台 8名席×1台
◆掘り炬燵のお座敷(個室) 2～10名×4室 10～20名×1室
- ◆住所
- 大阪市北区堂島1丁目4番2号 ビールディング北新地4階
【最寄り駅】
・地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 7番出口 徒歩8分
・ＪＲ東西線北新地駅 11－21番出口 徒歩7分
・ＪＲ大阪駅 中央出口 徒歩10分
・地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩7分
・京阪中之島線大江橋駅 1番出口 徒歩4分 - ◆電話
06-6345-3335・3444
- ◆営業時間
-
昼：11：30〜14：00（ラストオーダー13：30)
夜：17：00～22：00（ラストオーダー21：30）日曜・祝日 年末・年始 夏季 休業
【ご予約のキャンセルにつきまして】
ご予約をいただく際、仮予約の場合は、お客様からご連絡
のない場合、もしくはご連絡がつかない場合はキャンセル
とさせていただくこともございますので、何卒ご了承くだ
さい。
-
- 銀座 穂の河
-
03-6264-5979・5978
- お店へのアクセスはこちら
-
- 北新地 穂の河
-
06-6345-3335･3444
- お店へのアクセスはこちら
-
- 中之島 穂の河
-
06-6445-0002
- お店へのアクセスはこちら
-
- Bar Hope
-
06-6345-6688
- お店へのアクセスはこちら
