【 北 新 地 穂 の 河 】 スタッフ一同
上段左から、店長 玉利 伸幸、料理長 浅野 和範、横手 亮、高島 幹、山本 祥吾、吉川 拓未、佐々内 亮
下段左から、中原 春香、川西 春名、山口 知穂、世古 純菜
…- プラス5,500円で消費税、サービス料、部屋代、お飲み物をお付けいただけます。
（2時間制・10,000円以上のコース料理のみ） 
…- 消費税、サービス料、部屋代、お飲み物代を全て含んでおります。（2時間制）
-夜営業- カウンター席のみ禁煙、個室は喫煙可になります。
◆店長おすすめ 『寿』コース ※要予約
20,000円
・先附 令和新年の茶碗蒸し
・造り 鯛・鮪トロ/赤身・鰤・天然九絵・河豚6種盛り（すっぽん造り入り）
・小鍋 (6種類からお好みの一品をお選びいただけます)
河豚/九絵/飛騨牛すき焼/すっぽん
河豚・九絵コラボ/鮪トロねぎま
・焼物 河豚塩焼と九絵塩焼 八寸盛合せ
・煮物 九絵と河豚真丈のみぞれ餡かけ（フカヒレつき）
・台物 飛騨牛の一口カツ
・食事 （4種類からお好みの一品をお選びいただけます）
河豚雑炊/九絵雑炊/すっぽん雑炊/特製茶そば
・デザート 季節の果物
- ※仕入の状況により、変更することがあります。
◆店長おすすめ 『鶴』コース ※要予約
15,000円
・先附 令和新年の茶碗蒸し
・造 り 鯛・鮪トロ/赤身・鰤・天然九絵・河豚6種盛り
・小鍋 (5類からお好みの一品をお選びいただけます)
河豚/九絵/飛騨牛すき焼/すっぽん/河豚・九絵コラボ
・焼物 飛騨牛と鱈白子七味醤油焼
・煮物 九絵と河豚真丈のみぞれ餡かけ
・食事 河豚雑炊
・デザート 季節の果物
- ※仕入の状況により、変更することがあります。
◆会席コース
【吉】30,000円 【亀】25,000円 【福】 13,000円 【宝】 10,000円
【福】 13,000円
- ・季節の先付け
- ・お造り盛り合わせ
- ・季節の小鍋
- ・焼物八寸
- ・焚き合せ
- ・台の物
- ・お食事
- ・季節のデザート
- ※お料理のみのお値段です。内容は日々変更になります。
-
【寿】 20,000円
-
【鶴】 15,000円
-
【宝】 10,000円
◆北新地 穂の河 【特別会席】
16,500円 19,800円 22,000円
- ・先付
- ・お造り
- ・小鍋
- ・焼物八寸
- ・煮物
- ・お食事
- ・デザート
- ※サービス料、部屋代、消費税、料理代、お飲み物代も全て込み
- ※食材の入荷によりお料理の内容が変更されます。
- ※お飲み物は、御取り寄せの難しくなっている銘柄も一部ございますので、
品切れの際はご了承の程よろしくお願い申し上げます。
◆新春特別会席
10,000円
・先附 蟹茶碗蒸し
・造り 季節のお造り盛合せ
・小鍋 （どちらかお選びいただけます）
すっぽん小鍋/飛騨牛すき焼小鍋
・焼物 飛騨牛鉄板焼
・台物 蟹酢
・食事 すっぽん雑炊
・デザート 季節の果物
◆ふぐ会席
20,000円
・湯引き
・てっさ
・小鍋
・塩焼
・唐揚
・雑炊
・デザート
◆ふぐ会席
15,000円
・湯引き
・てっさ
・小鍋
・唐揚
・雑炊
・デザート
◆ふぐ会席
10,000円
・湯引き
・てっさ
・小鍋
・雑炊
・デザート
◆くえ・ふぐ鍋コラボコース
お一人様 17,000円
- ・ゆびき
- ・てっさとくえぶつ
- ・鍋
- ・雑炊
- ・デザート
◆養殖くえ鍋コース※要予約
お一人様 20,000円
- ・先付
- ・くえの造り
- ・くえの塩焼
- ・くえ鍋
- ・雑炊
- ・デザート
◆養殖くえ鍋コース※要予約
お一人様 15,000円
- ・先付
- ・くえの造り
- ・くえ鍋
- ・雑炊
- ・デザート
◆すっぽん鍋コース ※要予約
13,000円
- ・先付け
- ・すっぽん造りと造り盛合せ
- ・すっぽん鍋
- ・雑炊
- ・デザート
◆土曜日限定会席
11,000円
季節の会席料理とお飲物をお召し上がりいただく飲み放題プランです。
季節の先附・お造り盛合せ・吸物・季節の焼物八寸盛合せ・煮物・お食事・デザート
- ※お料理、お飲物、消費税、サービス料全て込み（2時間制）
◆カウンター・フェア
11,000円
カウンターで<会席料理>をお召し上がりいただくコースです。
尚、一品料理をお召し上がりの際は通常料金となります。
- ※サービス料、消費税、お料理代、お飲み物代も全て込み
◆三品おまかせ
8,000円
・先付 ・お造り盛り合わせ ・小鍋 ・焼物八寸
- ※小鍋と焼き魚は旬の食材からお選びいただけます。
- ※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わります。
-
お造り盛り合わせ
-
すっぽんの小鍋
-
のど黒の焼き魚
◆すっぽん会席※要予約
13,000円
- ・先付
- ・すっぽんの造りと造り盛合せ
- ・すっぽん小鍋
- ・すっぽん照焼
- ・すっぽん唐揚げ
- ・すっぽん雑炊
- ・デザート
◆ふぐ･すっぽん･飛騨牛コラボコース※要予約
15,000円
・先 附 ふぐ湯引き茶碗蒸し
・造り 季節の造り盛合せ（てっさ別盛）
・小鍋 （3種類からお好みの一品をお選びいただけます。）
てっちり小鍋/すっぽん小鍋/飛騨牛すき焼小鍋
・焼物 飛騨牛鉄板焼
・台物 ふぐ唐揚げ
・食事 すっぽん雑炊
・デザート
- ※ご飲食代には,別途消費税10％サービス料10％が加算されます。
- ※座敷をご利用の場合は,お部屋代として5％が加算されます。
◇ご予約は2,500円より承ります。
※お昼のみ「全席禁煙」とさせていただいております。
-
◆昼会席【月】
8,000円(税込)
◆昼会席【花】
5,000円(税込)
- ・先付け
- ・造り
- ・吸物
- ・焼物八寸
- ・煮物
・食事- ・デザート
-
◆会席くずし
3,500円(税込)
-
◆はなまち会席風料理
2,500円(税込)
◆特別昼会席
5,000円（税込）
季節の会席料理とお飲物代を含むコースです。
- ・季節の先付け
- ・造り盛合せ
- ・季節の小鍋又はお吸い物
-
・季節の焼物盛合せ - ・焚き合せ
- ・台物
- ・季節の食事
- ・デザート
-
◆お造り弁当
1,500円(税込)
- 旬の造り五種盛り付き
-
◆松花堂弁当
1,000円(税込)
※弁当はテーブル・カウンター席のみのご注文とさせて頂きます。
◆お子様ランチご用意いたします。 ※要予約
◆お造り
- ・鮪のトロ造り・たたき・赤身造り・赤身山かけ
（鹿児島・奄美大島産） - ・鯛の造り・うす造り・松皮造り（和歌山・串本産）
- ・小さい鮑造り（和歌山・串本産）
- ・甘海老の造り（北海道産）
- ・お造り盛合せ
◆焼もの
- ・きんきの塩焼（青森・津軽産）
- ・天使の海老塩焼（ニューカレドニア）
- ・小さい鮑の踊り焼・バター焼（和歌山・串本産）
- ・飛騨牛鉄板焼（サーロイン ヘレ）
- ・岡山桃太郎地鶏鉄板焼 黒胡椒焼
- ・穂の河特製和風ぎょうざ
- ・穂の河特製すっぽんぎょうざ
- ・小さい鮑のグラタン（和歌山・串本産）
- ・天使の海老グラタン（ニューカレドニア）
- ・岡山桃太郎地鶏のグラタン
- ・ミックスグラタン
◆煮物
- ・きんきの煮付け・酒蒸し（青森・津軽産）
- ・鯛のあら焚き・酒蒸し・茶碗蒸し（和歌山・串本産）
- ・すっぽん茶碗蒸し
- ・フカヒレ姿のあんかけ
- ・野菜のフカヒレあんかけ
- ・茄子のフカヒレあんかけ
- ・焼茄子
- ・野菜の焚合せ
- ・ふっくら蓮根饅頭
- ・大根じっくり焚き
- ・法蓮草のおひたし
- ・温かい法蓮草
- ・温かい小芋
- ・冷やし小芋
- ・小芋の煮ころがし
- ・穂の河のポテトサラダ
- ・大豆たっぷり冷奴
◆小なべ
- ・鮪のトロねぎま小なべ（鹿児島・奄美大島産）
- ・すっぽんの小なべ
- ・飛騨牛のすき焼き小なべ・しゃぶしゃぶ小鍋
- ・岡山桃太郎地鶏ねぎま小なべ・すき焼き小なべ
- ・温泉湯豆腐小なべ（うれしの温泉の湯）
◆油もの
- ・天使の海老天婦羅（ニューカレドニア）
- ・野菜天婦羅
- ・穂の河本日の天婦羅盛合わせ
- ・飛騨牛の一口カツ（サーロイン ヘレ）
- ・穂の河特製まぐろカツ
- ・穂の河特製和風コロッケ
- ・岡山桃太郎地鶏唐揚げ
◆酒肴
- ・からすみ
- ・ばくらい（ほやとこのわた）
- ・干し明太子（からすみ風です）
- ・明太子炙り焼
- ・いかの墨作り（塩辛 富山）
- ・ほたるいか一夜干し
- ・ぬた和へ
- ・しゃきしゃきもずく（青森産）
- ・いぶりがっこ（秋田）
- ・ピリッとわさび菜漬け
- ・漬物盛り合せ
- ・生野菜
- ・穂の河の出し巻き（大分速見郡 龍の卵）
◆お食事
- ・温かいすっぽん茶そば・にゅうめん・うどん（稲庭）
- ・徳島半田そうめん・にゅうめん
- ・五島手延べ半生うどん（長崎・五島産）
- ・秋田稲庭うどん
- ・茶そば（穂の河特製に作っていただいています）
- ・じゃこごはん
- ・卵かけごはん（大分速見郡 龍の卵）
- ・お茶漬け（梅・海苔・わさび菜・明太子）
- ・すっぽん雑炊
- ・土鍋の炊きたてごはん（かやくごはん・白ごはん）
- ・青森・十三湖のしじみ味噌汁・吸物
- ・味噌汁
- ※上記以外にも一品料理をご用意しております。
- ※その日の仕入れ状況により食材が変更されることがありますのでご了承下さい。
◆果実酒
- ・茘枝酒(ライチのお酒)
- ・南高梅 梅酒
- ・大阪はちみつ梅酒(純米古酒仕込み)
◆ワイン
【赤】
- ・ﾌﾞｼｬｰﾙ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾋﾟﾉ ・ﾉﾜｰﾙ"ﾗ ｳﾞｨﾆｴ"
- ・ボーヌ デュ シャトー プルミエ クリュ
- ・シャトー ペイル ルバード
- ・モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
- ・塩尻メルロ 2015
【白】
- ・ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ アリゴテ
- ・シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン
- ・モンテス・アルファ・シャルドネ
- ・登美の丘 甲州
【シャンパーニュ】
- ・モエ アンペリアル
- ・G.H.マム コルドン ルージュ
- ・ローラン・ペリエ ラ キュベ
【スパークリング清酒】
- ・澪（みお）
◆日本酒
- ・黒龍 三十八号 純米吟醸
- ・鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き
- ・くどき上手 白 ばくれん 吟醸
- ・八海山 しぼりたて 原酒 青越後
- ・洗心
- ・久保田 萬寿
- ・八海山
- ・〆張鶴
- ・梵 磨き三割九分
- ・黒龍 龍
- ・常山 純米超辛口
- ・国乃長 純米
- ・呉春 特吟
- ・春鹿 超辛口
- ・沢の鶴 実楽山田錦
- ・沢の鶴 瑞兆
- ・老松 初しぼり
- ・龍力米のささやき
- ・福寿 御影郷
- ・獺祭 磨き二割三分
- ・熱燗 老松 上撰
◆ボトル 720ml
【日本酒】
- ・久保田 萬寿
- ・洗心
- ・黒龍 龍
- ・獺祭 磨き二割三分
【麦焼酎】
- ・中々
- ・兼八
- ・佐藤
- ・やんちゃくれ
【芋焼酎】
- ・富乃宝山
- ・佐藤 黒
- ・魔王
- ・三岳
- ・赤霧島
- ・黒霧島
- ・きろく
- ・やんちゃくれ
【黒糖焼酎】
- ・里の曙
◆ウィスキー
- ・ロック
- ・水割り
- ・ハイボール
◆ブランデー
- ・ヘネシーVSOP ４０度
◆ソフトドリンク
- ・コカコーラ
- ・ジンジャーエール
- ・オレンジジュース
- ・ウーロン茶
◆ビール
- ・ひとくちビール
- ・生ビール（小）
- ・生ビール（プレミアムモルツ）
- ・新地 地ビール
- ・ビンビール
- ・チューハイ レモン
◆芋焼酎
- ・富乃宝山
- ・黒伊佐錦
- ・佐藤 白
- ・佐藤 黒
- ・魔王
- ・伊佐美
- ・一刻者
- ・三岳
- ・島美人
- ・六代目百合
- ・赤霧島
- ・きろく
- ・やんちゃくれ
◆麦焼酎
- ・やんちゃくれ
- ・兼八
- ・いいちこ
- ・中々
- ・百年の孤独
- ・佐藤
◆米焼酎
- ・やんちゃくれ
◆黒糖焼酎
- ・里の曙
- ※仕入れ状況により在庫切れがございますのでご了承ください。
◆自家製ちりめんじゃこ山椒煮（120ｇ）
2,500円
◆自家製塩昆布（150ｇ）
2,000円
◆お土産セット
4,000円
・お二つですと、お得です。
◆コラーゲンたっぷりスッポンスープ
2,500円
自家製ちりめんじゃこ山椒煮
自家製塩昆布
お土産セット
すっぽんスープ
- ※別途消費税８％加算させていただきます。
◆お弁当
【竹】 3,000円 【季節のお弁当】 2,500円 【梅】 2,000円
白御飯と炊き込み御飯 季節の素材を使っています。
－ご予約承ります－
- ・前日までにご予約をお願いいたします。
- ・ご予約いただきました店舗でのお引渡しになります。（配達はしておりません。）
- ※各お弁当にお茶付き
-
- 銀座 穂の河
-
03-6264-5979･5978
-
- 北新地 穂の河
-
06-6345-3335･3444
-
- 中之島 穂の河
-
06-6445-0002
-
- Bar Hope
-
06-6345-6688
【竹】 3,000円
【季節のお弁当】 2,500円
【梅】 2,000円
- ※別途消費税８％加算させていただきます。
職人技を見ながら食事を楽しめるカウンター席は12席。
お座敷は最大24名までの宴会が可能。接待にぴったりの掘り炬燵の個室は4部屋・テーブル個室は3部屋ご用意しております。
※お昼のみ「全席禁煙」とさせていただいております。
-夜営業- カウンター席のみ禁煙、個室は喫煙可になります。
◆カウンター席 12席
◆テーブル席(個室) 4名席×2台 8名席×1台
◆炬燵のお座敷(個室) 2～10名×4室 10～20名×1室
- ◆住所
- 大阪市北区堂島1丁目4番2号 ビールディング北新地4階
【最寄り駅】
・地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 7番出口 徒歩8分
・ＪＲ東西線北新地駅 11－21番出口 徒歩7分
・ＪＲ大阪駅 中央出口 徒歩10分
・地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩7分
・京阪中之島線大江橋駅 1番出口 徒歩4分 - ◆電話
- 06-6345-3335・3444
- ◆営業時間
- 昼：11:30～14:00（ラストオーダー13:30)
夜：17:00～22:30ごろ
日曜・祝日 年末・年始 夏季 休業
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- 銀座 穂の河
-
03-6264-5979・5978
- お店へのアクセスはこちら
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- 北新地 穂の河
-
06-6345-3335･3444
- お店へのアクセスはこちら
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- 中之島 穂の河
-
06-6445-0002
- お店へのアクセスはこちら
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- Bar Hope
-
06-6345-6688
- お店へのアクセスはこちら
