• ・鮪のトロ造り・たたき・赤身造り・赤身山かけ
  
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• ・鯛の造り・うす造り・松皮造り
• ・ぶりの造り・うす造り
• ・季節の造り盛合せ

• ・きんきの塩焼
• ・鯛の塩焼
• ・ぶりの塩焼・照焼・西京焼
• ・鰻の蒲焼・白焼
• ・天使の海老塩焼（ニューカレドニア）
• ・和牛鉄板焼（サーロイン ヘレ）
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• ・岡山桃太郎地鶏鉄板焼　黒胡椒焼
• ・穂の河特製和風ぎょうざ
• ・穂の河特製すっぽんぎょうざ
• ・天使の海老グラタン（ニューカレドニア）
• ・岡山桃太郎地鶏のグラタン
• ・ミックスグラタン

• ・きんきの煮付け・酒蒸し
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• ・鯛のあら焚き・酒蒸し・茶碗蒸し
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• ・すっぽん茶碗蒸し
• ・フカヒレ姿のあんかけ
• ・野菜のフカヒレあんかけ
• ・茄子のフカヒレあんかけ
• ・焼茄子
• ・えび真丈の吸物
• ・ぶり大根
• ・野菜の焚合せ
• ・ふっくら蓮根饅頭
• ・大根じっくり焚き
• ・法蓮草のおひたし
• ・温かい法蓮草
• ・温かい小芋
• ・冷やし小芋
• ・小芋の煮ころがし
• ・穂の河のポテトサラダ
• ・大豆たっぷり冷奴

• ・鮪のトロねぎま小なべ
• ・すっぽん小なべ
• ・和牛のすき焼き小なべ・しゃぶしゃぶ小なべ
• ・岡山桃太郎地鶏ねぎま小なべ・すき焼き小なべ
• ・温泉湯豆腐小なべ（うれしの温泉の湯）

• ・茘枝酒(ライチのお酒)
• ・南高梅 梅酒
• ・大阪はちみつ梅酒(純米古酒仕込み)

【赤】

• ・ﾌﾞｼｬｰﾙ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ﾋﾟﾉ ・ﾉﾜｰﾙ"ﾗ ｳﾞｨﾆｴ"
• ・ボーヌ　デュ　シャトー　プルミエ　クリュ
• ・シャトー　ペイル　ルバード
• ・モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
• ・塩尻メルロ 2015

【白】

• ・ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　アリゴテ
• ・シャブリ　プルミエ　クリュ　ヴァイヨン
• ・モンテス・アルファ・シャルドネ
• ・登美の丘　甲州

【シャンパーニュ】

• ・モエ　アンペリアル
• ・G.H.マム コルドン ルージュ
• ・ローラン・ペリエ ラ キュベ

【スパークリング清酒】

• ・澪（みお）

• ・黒龍　三十八号　純米吟醸
• ・鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き
• ・洗心
• ・久保田 萬寿
• ・〆張鶴
• ・梵 磨き三割九分
• ・常山　純米超辛口
• ・国乃長　純米
• ・呉春 特吟
• ・春鹿 超辛口
• ・沢の鶴 実楽山田錦
• ・沢の鶴 瑞兆　
• ・老松　初しぼり
• ・龍力米のささやき
• ・福寿 御影郷
• ・獺祭 磨き二割三分
• ・熱燗 老松 上撰
• ・東洋美人
• ・酔鯨 吟麗SUMMER

【日本酒】

• ・久保田 萬寿
• ・洗心
• ・黒龍　龍
• ・獺祭 磨き二割三分

【麦焼酎】

• ・中々
• ・兼八
• ・佐藤
• ・やんちゃくれ　

【芋焼酎】

• ・富乃宝山
• ・佐藤　黒
• ・魔王
• ・三岳
• ・赤霧島
• ・黒霧島
• ・きろく
• ・やんちゃくれ　

【黒糖焼酎】

• ・里の曙