北新地　穂の河│穂の河│大阪北新地～中之島の和食料理店

旬の味覚を贅沢に、季節の味にこだわった和食の真髄をお愉しみいただけます。

（仕入状況により、食材の変更または品切れの際はご容赦ください）

季節のお造り盛り合わせ
名残り鱧ちり
鮪トロ造り

名残り鱧炙りとちり
松茸の土瓶蒸し
松茸と名残り鱧小鍋

名残り鱧小鍋
飛騨牛すき焼小鍋
すっぽん小鍋

鮪ねぎま小鍋
甘鯛塩焼と子持ち鮎朴葉焼の
焼八寸
松茸と飛騨牛の鉄板焼

子持鮎の塩焼
鰻の白焼き
きんき塩焼

名残り鱧の照焼
飛騨牛鉄板焼
天使の海老の塩焼

う巻き
鰆の西京焼
鰻の蒲焼

穂の河特製蓮根饅頭
蓮根饅頭とフカヒレの餡かけ
鯛のあら焚き

和風コロッケ
名残り鱧の天婦羅
名残り鱧フライ

飛騨牛一口カツ
天使の海老の天婦羅
うざく

茶そば～自家製そばつゆ～
五島うどん

《はなまち会席再開いたしました》
《夜会席【宝】再開いたしました》
《昼会席１名様無料キャンペーン》
《秋のおすすめ「寿」･「鶴」コース 10月限定》
《カウンターフェア》
《季節の特別オードブル》
《テイクアウトメニュー》
お客さまからのご意見・ご感想

【　穂　の　河　】　大阪スタッフ一同　

銀座スタッフ一同

左から、八野結・女将森元美智代・平野莉那・小濱樹・店長浅野和範・柳生彬尊・後藤靖就<br />
店主内海隼人・田内悠哉・柿本和樹・中之島店店長石井怜・高橋ヒカル

2025年迎春おせち料理のご予約を開始いたしました。
さて、昨今の原材料の高騰は今後もますます続いていくものと思われ、私たちといたしましても価格の改定を検討してまいりましたが、穂の河のおせち料理を楽しみにしてくださる皆さまにお応えできるよう、本年も価格は据え置きでご提供させていただきます。私たちはこれからも品質の維持・向上に励み、皆さまにご満足いただける料理の提供に努めてまいります。
本年も、ひとつひとつ丁寧に手作りしました、今も昔も変わらない「穂の河」伝統のおせち料理をお楽しみください。

◆三段(7寸)特撰全42品

85,000円(5～6人前)

◆三段(7寸) 全38品

55,000円(5～6人前)

◆二段(7寸) 全36品

35,000円(3～4人前)

◆三段(5寸) 全36品

30,000円(2～3人前)

◆一段(7寸) 全36品

20,000円(1人前)

　※食材の仕入れ状況により、内容等が一部変更になる場合がございます。

　※税込価格です。

　各100個限定　限定数が終了次第、販売を終了させていただきます。

＊＊＊ご注文方法＊＊＊

―以下店舗で承ります―

北新地　穂の河

06-6345-3335･3444
銀座穂の河

03-6264-5979・5978

ーメール、楽天市場でのご予約も承りますー　　
- 　おせちのご予約（代表メール）

　　　　また、「領収書」と「お引換券」を郵送いたします。12月31日(火)のお渡し時に「お引換券」が必要ですので、
　　　　必ずご持参ください。
　　５．ご注文締め切りは12月20日(金)午後6時までです。

―キャンセルについて―
　　・キャンセルは12月25日(水)午後6時までにご連絡下さい。（振込み手数料はお客様ご負担とさせていただきます。）

―ご注意―
　　・お品物は、[北新地　穂の河]にて12月31日(火)午前8時～昼12時までのお渡しになります。
　　　当日、午後１時までにご連絡いただけない場合は、キャンセル扱いとさせて頂きますので誠に勝手ではございますが、

　　　ご理解の上どうか宜しくお願い申し上げます。
　　　尚、キャンセル扱いの場合には、料金全額をご請求させて頂きますので、何卒よろしくご了承賜りますようお願い
　　　申し上げます。

　　・配達はしておりません。

―お問い合わせ―　

　　　穂の河（事務所）TEL：06-6346-0129（月～土　午前9時～午後6時）

―配送承ります―

穂の河ホームページご予約

楽天市場ご予約(送料無料)

コース・会席夜
コース・会席昼
一品料理
お飲み物
テイクアウトメニュー

◆『秋のおすすめ「寿」コース』　10月限定

22,000円

・先付　焼松茸　名残り鱧と松茸の茶わん蒸し

・造り　お造り盛り合わせ（別盛り　鮪トロたたき）

・小鍋　(3種類からお好みの一品をお選び頂けます）

　　　　名残り鱧しゃぶ・すっぽん・飛騨牛すき焼

・焼物　甘鯛の塩焼と子持ち鮎の朴葉焼　毛ガニ酢　八寸盛

・焚物　菊花蕪の松茸餡かけ（フカヒレ入り）

・食事　松茸ごはん　松茸と名残り鱧の土瓶蒸し

・デザート

◆『秋のおすすめ「鶴」コース』　10月限定

16,500円

・先付　名残り鱧と松茸の茶わん蒸し

・造り　お造り盛り合わせ（別盛り　縞鯵と鯛の薄造り）

・吸物　松茸と名残り鱧の土瓶蒸し

・焼物　甘鯛の塩焼と子持ち鮎の朴葉焼　毛ガニ酢　八寸盛

・焚物　菊花蕪の松茸餡かけ

・食事　松茸ごはん

・デザート

◆会席コース

全８品【吉】 33,000円【亀】 27,500円

【吉】【亀】
・季節の先付
・お造り盛り合わせ
・季節の小鍋
・焼物八寸
・焚物
・台物
・食事
・季節のデザート

◆会席コース再開しました

全７品【宝】11,000円

【宝】
・季節の先付
・お造り盛り合わせ
・吸物
・焼物
・焚物
・食事
・デザート

◆すっぽん会席※要予約　　全７品

27,500円

・先付
・すっぽんの造りと季節のお造り盛り合わせ
・すっぽん小鍋
・すっぽん照焼
・すっぽん唐揚
・すっぽん雑炊
・デザート

◆すっぽん鍋コース※要予約　　全７品

27,500円

・先付
・すっぽん造りと季節のお造り盛り合わせ　・大鍋
・すっぽん照焼　・すっぽん唐揚　・すっぽん雑炊
・デザート

◆カウンターフェア

18,000円

カウンター席で季節の会席料理をお召し上がりいただくコースです。
お料理、お飲み物、消費税、サービス料全て込み
※尚、カウンターにて一品料理をお召し上がりの際は、通常料金となります。

◆三品おまかせ　　全３品

19,800円

・お造り盛り合わせ　・小鍋　・焼物
※当日おすすめの食材から「小鍋」と「焼魚」をお選びいただけます
※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わる場合がございます

◆三品おまかせ　　全３品

13,200円

・お造り盛り合わせ　・おすすめ小鍋　・焼物

※当日おすすめの食材をご用意いたします
※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わる場合がございます

お誕生日等、お祝い料理もお気軽にご相談ください。

鯛と赤飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　※ご飲食代には,別途サービス料10％が加算されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　※座敷をご利用の場合は,お部屋代として5％が加算されます。　　　　　　　　　　

～穂の河へのコメントはこちらからご投稿ください～

※お問い合わせはページ最下部のお問い合わせメールからお願いいたします。

◆「本物の味」　
先日、HOPEからのご紹介で伺わせて頂きました！アラカルト料理はどれも美味しく、素材の味を最大限に引き出されていて、素晴らしい器に盛り付けられたお料理は美しく感動的でした！
また、店長さんはじめスタッフさん達の接客も温かく気持ち良い時間を過ごさせて頂きました！
お礼状までご丁寧に送って下さり有難うございました！
令和4年12月3日　あっちゃん様

◆会席コース

全８品【宝】11,000円【月】 8,800円全７品【花】 5,500円　【はなまち会席】 3,300円

【宝】
・先付
・お造り
・吸物
・焼物
・煮物
・揚物
・食事
・季節のデザート

【月】
・先付
・お造り
・吸物
・焼物
・煮物
・揚物
・食事
・季節のデザート

　　　　　　　　　　　「月」会席

【花】
・先付
・お造り
・焼物
・煮物
・揚物
・食事
・季節のデザート

　　　　　　　　　　　「花」会席

【はなまち会席】
・先付
・お造り
・焼物
・煮物
・揚物
・食事
・季節のデザート

　　　　　　　　　　はなまち会席

※仕入れの状況により、献立が変更となる場合がございますので予めご了承くださいませ。

◆造り

・季節の造り盛り合わせ
・名残り鱧ちり
・鮪トロ造り
・名残り鱧炙りとちり
・鮪のたたき・赤身造り・赤身山かけ
・鯛の造り・うす造り・松皮造り

◆小鍋

・松茸と名残り鱧小鍋
・名残り鱧小鍋
・飛騨牛すき焼小鍋
・すっぽん小鍋
・鮪ねぎま小鍋
・温泉湯豆腐小鍋（うれしの温泉の湯）

◆焼物

・松茸と飛騨牛の鉄板焼
・甘鯛塩焼と子持ち鮎朴葉焼の焼八寸
・子持ち鮎の塩焼
・鰻の白焼き
・鰆の西京焼
・飛騨牛鉄板焼
・う巻き
・鰻の蒲焼
・天使の海老の塩焼
・きんき塩焼
・鯛の塩焼
・鯛のあら塩焼

◆焚物

・蓮根饅頭フカヒレ餡かけ
・松茸の土瓶蒸し
・きんき煮付け
・鯛のあら焚き
・小芋の煮ころがし
・穂の河特製蓮根饅頭

◆揚物

・和風コロッケ
・名残り鱧のフライ
・名残り鱧の天婦羅
・天使の海老の天婦羅・フライ
・飛騨牛一口カツ

◆酒肴

・うざく
・からすみ
・このわた
・明太子炙り焼
・ぬた和へ
・ピリッとわさび菜漬け
・漬物盛り合わせ

◆食事

・徳島半田そうめん・にゅうめん
・五島うどん
・茶そば（穂の河特製に作っていただいています)
・鯛ごはん
・じゃこごはん（自家製山椒煮）
・卵かけごはん（大分速見郡　龍の卵）
・お茶漬け（梅・海苔・わさび菜・明太子）
・すっぽん雑炊
・土鍋の炊きたてごはん(かやくごはん・白ごはん)
・味噌汁

※上記以外にも一品料理をご用意しております。
※その日の仕入れ状況により食材が変更されることがありますのでご了承下さい。

◆ビール

・一口生ビール
・生ビール（小）
・生ビール（プレミアムモルツ）
・新地地ビール
・瓶ビール（中）
・チューハイレモン
・ノンアルコールビール

◆果実酒

・茘枝酒(ライチのお酒)
・南高梅梅酒
・大阪はちみつ梅酒(純米古酒仕込み)

◆ウィスキー

・ロック
・水割り
・ハイボール

◆ブランデー

・ヘネシーVSOP 40度

◆ソフトドリンク

・コカコーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・ウーロン茶
・ペリエ

◆日本酒

・洗心
・久保田萬寿
・〆張鶴
・梵磨き三割八分
・常山　純米超辛口
・黒龍　龍
・磯自慢
・三千盛　本醸造辛口
・国乃長　純米
・春鹿　超辛口
・老松　初しぼり
・龍力　米のささやき
・熱燗 (老松上撰)

◆芋焼酎

・富乃宝山
・黒伊佐錦
・佐藤黒
・魔王
・伊佐美
・一刻者
・三岳
・島美人
・赤霧島
・きろく
・やんちゃくれ

◆麦焼酎

・兼八
・二階堂
・中々
・百年の孤独
・佐藤

◆米焼酎

・山せみ

◆黒糖焼酎

・里の曙

◆ワイン

【白】

・ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　アリゴテ
・シャブリ　プルミエ　クリュ　ヴァイヨン
・モンテス・アルファ・シャルドネ
・登美の丘　甲州

【赤】

・ﾌﾞｼｬｰﾙﾍﾟｰﾙｴﾌｨｽﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ"ﾗｳﾞｨﾆｴ"
・ボーヌ　デュ　シャトー　プルミエ　クリュ
・シャトー　オディロン
・モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
・塩尻メルロ 2016

【シャンパーニュ】

・モエ　アンペリアル
・G.H.マムコルドンルージュ
・ローラン・ペリエラキュベ

【スパークリング清酒】

・澪（みお）

※仕入れ状況により在庫切れがございますのでご了承ください。

～テイクアウト・配達・発送の中からお客様のご用途に合わせてお選びいただける自家製メニューを揃えました～

【完全予約制です】

【全商品、配達いたします（配達エリアはこちら)】

【全国発送いたします(一部エリア除く)】

【御注文書はこちら】

～豊富な品数で少しずつ楽しめる、ボリュームある美味満載弁当です～
◆配達_※3いたします◆
※前日までのご予約となっておりますが、当日もできるだけ対応させて頂きます。

お持帰り弁当【梅】　5,400円

【竹】^※3

(外寸サイズ:高4×幅26×奥13㎝)

8,640円

【季節のお弁当】 2,500円

【梅】^※3

(外寸サイズ:高4×幅26×奥13㎝)

5,400円

【鰻丼弁当】 3,000円

【鰻丼弁当】^※3

(外寸サイズ:高4×幅17×奥11㎝)

4,860円

※その他【松】^※310,800円もご用意しております。

※旬の食材を使用しているため、時季により献立が変わる場合がございます。
※その他何でもお気軽にご相談下さいませ。

～ご自宅用の他、大切な方への手土産、贈り物に最適です～
◆配達_※3・発送_※1いたします◆
※前日までにご予約お願いいたします。
※別途送料を頂戴いたします。

ちりめんじゃこ

自家製ちりめんじゃこ山椒煮(120g)^※1※3

3,500円

塩昆布

自家製塩昆布(150g)^※1※3

3,500円

じゃこと昆布

お土産セット(じゃこと昆布)^※1※3

じゃこ山椒煮(120ｇ×１) 塩昆布(150ｇ×１)

送料無料^※1 6,000円

すっぽんとスープ

すっぽんスープ(1～2人前)^※1※2※3

4,000円

穂の河特製ぽんず

穂の河特製ぽんず^※1※3

2,000円(大360ml)

1,000円(小150ml)

大小2本セット2,800円

鰆の西京漬(4切入)^※1※2※3

4,320円

～オンラインでの飲み会や御家族･友人･同僚･女子会等の集まりでぴったりの、季節の食材を使ったオードブルです～
ご予算・ご要望等ございましたら、お気軽にご相談ください。

◆配達_※3・発送_※1いたします◆
※前日までにご予約お願いいたします。
※別途送料を頂戴いたします。

【季節のお弁当】 2,500円

一人前盛^※1※2※3

3,780円

【季節のお弁当】 2,500円

二人前盛^※2※3

送料無料^※1 7,560円

【梅】　2,000円

三人前盛^※2※3

送料無料^※1 10,800円

※旬の食材を使用しているため、時季により献立が変わる場合がございます。

～お祝い･記念日･晴れの日･誕生日等に豪華な食卓を演出できる他、贈り物にも最適です～
◆配達_※3・発送_※1いたします◆
※2日前までにご予約お願いいたします。　　

1段7寸

◆1段7寸(1人前)^※2※3

送料無料^※1 16,200円

2段7寸

◆2段7寸(3～4人前)^※2※3

送料無料^※1 32,400円

3段5寸

◆3段5寸(2～3人前)^※2※3

送料無料^※1 27,000円

3段7寸

◆3段7寸(5～6人前)^※2※3

送料無料^※1 54,000円

※旬の食材を使用しているため、時季により献立が変わる場合がございます。

～さばいたその日に発送、これ1つで全て揃います！～
◆配達_※3・発送_※1いたします◆
※前日までにご予約お願いいたします。

◆鱧しゃぶ鍋セット(1人前)_※2※3

送料無料_※1 10,800円

(鱧の切り身･野菜･鱧出汁スープ･特製ぽんず･薬味)

具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。

【お召し上がり方】

お鍋に、付属のお出汁を入れて火にかけ、
お野菜を入れ、それから鱧の切り身を入れて頂きます。

鱧が、花が咲いたように開いたら食べ頃です。

特製ぽんずに薬味を加えたり、お出汁に加えて
お野菜と共にお召し上がり下さい。

※最後は雑炊、又はにゅうめんがおすすめです。

※写真は2人前です

◆すき焼鍋セット(1人前)_※2※3

送料無料_※110,800円

(和牛・野菜・牛脂)

炊くだけでお召し上がり頂けます。

【お召し上がり方】

お鍋に、牛脂を入れ、まずはお肉を炒め、ご家庭の味で
玉子に付けてお召し上がり下さい。

そのあと、お野菜、お肉を加え、お好みでお召し上がり
下さい。

※最後はうどん、そうめんがおすすめです。

※写真は2人前です

◆すっぽん鍋セット(1人前)_※2※3

送料無料_※1 10,800円

(すっぽんの切り身･野菜･すっぽん出汁スープ･薬味)

具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。

【お召し上がり方】

お鍋に、付属のスープを移して火にかけ、すっぽんの切り身とお野菜を入れ、沸いてから3分程で食べごろです。

※最後は雑炊、又はにゅうめんがおすすめです。

※写真は2人前です

―送料について―
誠に恐縮ですが、お電話にてお問合せお願いいたします。
穂の河事務所　TEL 06-6346-0129 （受付 9:00～18:00 月～土曜）

―(※1)の商品配送について―
※一部送料無料商品の対象地域は、東北・関東・信越・北陸・中部・関西・中国・四国・九州エリアといたします。
※北海道・沖縄・離島につきましては別途送料を頂戴いたします。

―(※2)の商品配送について―
※消費期限は製造日より3日となります。　※月曜日・祝日の翌日(連休の翌日)お届けは出来かねます。
※鮮度の関係上、出荷日より配送日まで2日以上かかるエリアへのお届けは出来かねます。
※北海道・青森・秋田・岩手・沖縄・離島への配送は、申し訳ございませんが出来かねます。

―(※3)の店舗からの配達について―
※誠に申し訳ございませんが、ご購入合計金額5,400円より承ります。
※ご予約のお時間より10分程度前後する場合がございますのでご了承願います。
※配達時間は10時～18時までとなります。配達エリアはこちらからご確認ください。

―店頭お渡しについて―
※お車でお越しの際は、ドライブスルーではないですが、事前にご連絡いただければ、
お店の下までお持ちしてお渡しさせていただきます。